◆ Capítulo 01
Deméter no presente
Cidades inteiras comem sem saber de onde veio o alimento. Mercados celebram recordes de safra enquanto pequenos produtores desaparecem. Sementes são controladas por poucos, rios são desviados, monoculturas avançam sobre diversidade, agrotóxicos entram em ciclos que ninguém monitora com honestidade suficiente.
Aparece em plantações, hortas comunitárias, cooperativas agrícolas, assentamentos rurais, bancos de sementes, regiões afetadas por seca, empresas alimentícias e territórios onde produção e fome coexistem de forma moralmente obscena.
